생활의 달인 사천 유정김밥 어디 재방송

sbs 생활의 달인 은둔식당 재방송

생활의 달인 761회 사천김밥 물국수

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sbs 생활의 달인 은둔식당 761회에서는 장날이면 손님들로 북새통을 이루는 사천 김밥 냉국수 달인이 소개되었는데 생활의 달인 사천김밥 가게정보는 아래쪽에서 따로 설명드리겠습니다. 

보기엔 다소 평범해 보일 수 있는 우엉김밥과 물국수지만 한 번 맛을 본 손님들은 그 맛을 잊지 못해 단골이 된다고 방송에서 소개되었습니다. 

재료들을 넉넉하게 넣어 한 줄만 먹어도 든든하다는 생활의 달인 사천김밥은 가게를 찾는 손님들의 연령을 생각해 햄 대신 우엉을 넣는 것이 노하우라고합니다. 

평범한 주부로 지내다가 살림에 보탬이 되고자 가게를 시작했다고 밝혔는데 예전부터 동네 주부들 사이에서 김밥을 잘 만들기로 소문이 나있던터라 김밥 하나에도 자신감이 있었다고합니다. 

우엉 맛의 비법은 양파, 호박, 감말랭이 등을 넣어 졸인 간장 양념인데 무에 절인 반건조 장어를 넣어 끓여 맛을 낸다고 sbs 생활의 달인 761회에서 소개되었습니다. 

또한 볶은 옥수수를 물에 넣고 부추를 깔고 벤댕이를 올려 버섯가루와 콩가루를 뿌리고 이렇게 찐 부추를 찬물로 여러번 헹군 후 간을 더해 사용한다고합니다. 

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생활의 달인 사천 김밥 가게정보

●사천 유정김밥

경남 사천시 새시장길 19

055.833.7878

삼천포 전지역 배달가능(1만원이상)

오전9시~오후8시

물국수 5000원

김밥2줄 4000원

19년의 세월 동안 시장을 지키며 가게를 찾아오는 손님들의 출출한 배를 채워준 마성의 김밥과 물국수를 만드는 주인공은 사천 유정김밥이었습니다. 

sbs 생활의 달인 은둔식당에서 소개된 사천김밥편은 무료방송tv 또는 sbs 실시간방송보기로 시청하실수있습니다.